Antipasto Di Melanzane (3)
Ricetta Antipasto Di Melanzane (3), Melanzanecalorie e valori nutrizionali
Antipasto |
Melanzane
Ingredienti
4 di Melanzane
4 Spicchi di Aglio
1 Mazzetto di Basilico
2 Cucchiai di Aceto Di Mele
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
Sale
4 di Melanzane
4 Spicchi di Aglio
1 Mazzetto di Basilico
2 Cucchiai di Aceto Di Mele
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva
Sale
Tagliare a fette verticali le melanzane e metterle sotto sale per 30 minuti. Pestare in un mortaio basilico e aglio. Lavare asciugare e cuocere alla griglia le melanzane per pochi minuti. Toglierle dal fuoco, lasciarle intiepidire e disporle in una insalatiera a strati, condendone ciascuno con la salsina preparata. Lasciar riposare per almeno 10 ore in un luogo fresco e servire.
 Valori nutrizionaliAntipasto Di Melanzane (3) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Melanzane | 800 | 192 | 45.6 | 1.52 | 8.08 | 27.2 | 739.28 | Aglio | 20 | 29.8 | 6.612 | 0.1 | 1.272 | 0.42 | 11.716 | Basilico | 20 | 5.4 | 0.868 | 0.122 | 0.508 | 0.78 | 18.192 | Aceto di mele | 40 | 8.4 | 0.372 | 0 | 0 | 0 | 37.524 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 890 | 235.6 | 53.452 | 1.742 | 9.86 | 28.4 | 806.732 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Melanzane
Tipo piatto: Antipasto