Ingredienti
1200 G di Funghi Porcini
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Spicchio di Aglio
1 Ciuffo di Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe

Togliete la terra dai funghi aiutandovi con uno spazzolino e poi con una spugnetta bagnata. Affettateli per il lungo e fateli saltare in un tegame dove avete fatto dorare l'aglio. Salate e pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirando bene di tanto in tanto. Aggiungete il prezzemolo tritato negli ultimi 5 minuti di cottura.