Ricetta Funghi Alla Griglia, Funghi Porcini calorie e valori nutrizionali

Ingredienti
di Funghi Porcini
Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Peperoncino

Pulire i funghi asportando la parte terrosa del gambo e pulendoli con uno straccio umido. Separare i cappelli dai gambi e dividere questi ultimi a metà nel senso della lunghezza. Spennellare cappelli e gambi con una emulsione composta da olio, sale, peperoncino e farli cuocere per qualche minuto da entrambe le parti. Toglierli quindi dalla griglia e, dopo averli disposti su un piatto di portata tenuto in caldo, irrorarli con una salsetta di aglio e prezzemolo tritati finemente ed emulsionati con olio. Far insaporire qualche minuto e servire.

Valori nutrizionali Funghi Alla Griglia
Alimento	Grammi	Calorie	Carboidrati	Grassi	Proteine	Fibre	Acqua
Aglio	10	14.9	3.306	0.05	0.636	0.21	5.858
Prezzemolo	10	3.6	0.633	0.079	0.297	0.33	8.771
Sale	10	0	0	0	0	0	0.02
Peperoncini piccanti	10	4	0.881	0.044	0.187	0.15	8.802
Totale	40	22.5	4.82	0.173	1.12	0.69	23.451

Persone: 4

Note: -

Ingrediente principale: Funghi Porcini

Tipo piatto: Contorno

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Funghi Alla Griglia

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