Dessert |
Latte
Ingredienti
250 G di Latte
20 G di Zucchero
50 G di Farina
1 di Uovo
1 di Limone (scorza)
250 G di Latte
20 G di Zucchero
50 G di Farina
1 di Uovo
1 di Limone (scorza)
Si battono insieme uovo, farina e zucchero; si unisce il latte ed una corteccia di limone. Si cuoce mescolando sempre finché la crema è indurita. Raffreddata si taglia a pezzetti che, infarinati, indorati, mollicati si friggono.
 Valori nutrizionaliFritto Di Crema |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Latte - di vacca parzialmente screm | 250 | 100 | 11.975 | 2.2 | 8.275 | 0 | 225.325 | Zucchero (saccarosio) | 20 | 77.4 | 19.996 | 0 | 0 | 0 | 0.006 | Farina di frumento tipo 00 | 50 | 169.5 | 36.285 | 0.935 | 6.85 | 6.1 | 5.135 | Uova di gallina - intero | 70 | 100.1 | 0.539 | 6.958 | 8.806 | 0 | 53.088 |
| Totale | 390 | 447 | 68.795 | 10.093 | 23.931 | 6.1 | 283.554 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Latte
Tipo piatto: Dessert