Pesce |
Cozze
Ingredienti
1000 G di Cozze
2 di Uova
Farina
Pangrattato
Olio D'oliva
2 di Limoni (succo)
Sale
Pepe
1000 G di Cozze
2 di Uova
Farina
Pangrattato
Olio D'oliva
2 di Limoni (succo)
Sale
Pepe
Lavate con cura le cozze, raschiatele, apritele e conservate i molluschi in una ciotola. Dopodichè, passateli un paio di volte nella farina, subito dopo nel battuto d'uova e per finire nel pangrattato. A parte, in una padella antiaderente, lasciate riscaldare l'olio e friggete le cozze fino a dorarle. In ultimo, disponetele su fogli di carta assorbente per eliminare l'olio di cottura in eccesso. Servitele subito calde e croccanti, accompagnate dal succo di limone.
 Valori nutrizionaliFritto Di Cozze |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Cozze | 1000 | 860 | 36.9 | 22.4 | 119 | 0 | 805.8 | Uova di gallina - intero | 150 | 214.5 | 1.155 | 14.91 | 18.87 | 0 | 113.76 | Farina di frumento tipo 00 | 50 | 169.5 | 36.285 | 0.935 | 6.85 | 6.1 | 5.135 | Pangrattato | 50 | 197.5 | 35.99 | 2.65 | 6.675 | 2.25 | 3.255 | Succo di limone | 20 | 5 | 1.726 | 0 | 0.076 | 0.08 | 18.146 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 1290 | 1472 | 118.537 | 41.221 | 152.566 | 11.08 | 947.167 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Cozze
Tipo piatto: Pesce