Dessert |
Riso
Ingredienti
300 G di Riso
50 Cl di Latte
25 Cl di Acqua
100 G di Farina
200 G di Zucchero
20 G di Burro
3 di Uova
1 di Arancia (scorza Grattugiata)
1 Bicchierino di Rum
Abbondante di Olio D'oliva
300 G di Riso
50 Cl di Latte
25 Cl di Acqua
100 G di Farina
200 G di Zucchero
20 G di Burro
3 di Uova
1 di Arancia (scorza Grattugiata)
1 Bicchierino di Rum
Abbondante di Olio D'oliva
Fate bollire il latte e l'acqua con metà dello zucchero, il burro e la scorza d'arancia, cuocetevi il riso per 20 minuti, fino al completo assorbimento del liquido. Lasciate raffreddare poi aggiungete le uova sbattute, il liquore e, a poco a poco per non formare grumi, la farina. Friggete le frittelle (prendete il composto utilizzando 2 cucchiai) in abbondante olio di semi bollente finché non sono ben dorate. Mettere a scolare su carta assorbente e, quando sono ancora calde, passatele nello zucchero.
 Valori nutrizionaliFrittelle Di Riso (8) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Riso | 300 | 1074 | 237.45 | 1.56 | 19.5 | 8.4 | 39.87 | Latte - di vacca parzialmente screm | 50 | 20 | 2.395 | 0.44 | 1.655 | 0 | 45.065 | Acqua | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 24.975 | Farina di frumento tipo 00 | 100 | 339 | 72.57 | 1.87 | 13.7 | 12.2 | 10.27 | Zucchero (saccarosio) | 200 | 774 | 199.96 | 0 | 0 | 0 | 0.06 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 | Uova di gallina - intero | 250 | 357.5 | 1.925 | 24.85 | 31.45 | 0 | 189.6 | Buccia di arancia | 10 | 9.7 | 2.5 | 0.02 | 0.15 | 1.06 | 7.25 | Rhum | 100 | 231 | 0 | 0 | 0 | 0 | 66.6 |
| Totale | 1055 | 2948.6 | 516.812 | 44.962 | 66.625 | 21.66 | 386.864 |
Persone: 6
Note: -
Ingrediente principale: Riso
Tipo piatto: Dessert