Ricetta Frittelle Di Carote (4), Carote calorie e valori nutrizionali

Ingredienti
500 G di Carote
3 Cucchiai di Farina
1 di Uovo
30 G di Burro
1 Presa di Sale
Olio D'oliva

Lessare le carote, frullarle e farle asciugare a fuoco basso senza condimenti. Farle intiepidire, metterle in una ciotola e aggiungere la farina, il burro fuso, una presa di sale, il tuorlo e l'albume montato a neve soda. Amalgamare delicatamente il composto e friggerlo a cucchiaiate in olio bollente.

Valori nutrizionali Frittelle Di Carote (4)
Alimento	Grammi	Calorie	Carboidrati	Grassi	Proteine	Fibre	Acqua
Carote	500	205	47.9	1.2	4.65	14	441.45
Farina di frumento tipo 00	60	203.4	43.542	1.122	8.22	7.32	6.162
Uova di gallina - intero	70	100.1	0.539	6.958	8.806	0	53.088
Burro	30	215.1	0.018	24.333	0.255	0	4.761
Sale	10	0	0	0	0	0	0.02
Totale	670	723.6	91.999	33.613	21.931	21.32	505.481

Persone: 4

Note: -

Ingrediente principale: Carote

Tipo piatto: Contorno

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Frittelle Di Carote (4)

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