Antipasto |
Farina
Ingredienti
600 G di Farina
15 G di Lievito Di Birra
Acqua
Sale Fino
600 G di Farina
15 G di Lievito Di Birra
Acqua
Sale Fino
Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e un pizzico di sale. Lavorate energicamente aiutandovi con l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido. Coprite e fate lievitare per mezz'ora. A questo punto stendete la pasta con il matterello fino a renderla abbastanza sottile, disponetela in una teglia, ungetela con un filo d'olio ed accende tè il forno. Aspettate che questo si sia ben riscaldato ed infornate la focaccia fino a che diventa dorata.
 Valori nutrizionaliFocaccia |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Farina di frumento tipo 00 | 600 | 2034 | 435.42 | 11.22 | 82.2 | 73.2 | 61.62 | Lievito di birra fresco | 15 | 15.75 | 2.715 | 0.285 | 1.26 | 1.215 | 10.35 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 625 | 2049.75 | 438.135 | 11.505 | 83.46 | 74.415 | 71.99 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Farina
Tipo piatto: Antipasto