Antipasto |
Ceci
Ingredienti
350 G di Ceci
Rosmarino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
350 G di Ceci
Rosmarino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
In una terrina mescolate la farina di ceci assieme a un litro d'acqua e lasciate riposare per una notte. Il giorno seguente togliete la schiuma che si sarà formata sulla superficie e amalgamate al composto mezzo bicchiere di olio e il sale. Versate il tutto in una teglia unta di olio e infornate a calore moderato finché non sarà ben cotta. Profumate la farinata con rosmarino e servitela bollente.
 Valori nutrizionaliFarinata (5) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Ceci | 350 | 1274 | 212.275 | 21.14 | 67.55 | 60.9 | 40.355 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 360 | 1274 | 212.275 | 21.14 | 67.55 | 60.9 | 40.375 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Ceci
Tipo piatto: Antipasto