Contorno |
Fagiolini
Ingredienti
450 G di Fagiolini
30 G di Burro
50 Cl di Latte Intero
1 di Limone
2 Cucchiai di Farina
1 Presa di Sale
450 G di Fagiolini
30 G di Burro
50 Cl di Latte Intero
1 di Limone
2 Cucchiai di Farina
1 Presa di Sale
Lessare i fagiolini tuffandoli in acqua bollente giustamente salata e scolarli un po' al dente. Sciogliere il burro, unire i fagiolini leggermente infarinati, mescolarli, condirli con una presa di sale, coprirli con il latte e far sobbollire sino a quando quest'ultimo sarà tutto consumato. Irrorare con succo di limone, mescolare e far restringere il sughetto. Servire tiepidi.
 Valori nutrizionaliFagiolini In Bianco |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Fagiolini | 450 | 139.5 | 32.085 | 0.54 | 8.19 | 15.3 | 406.215 | Burro | 30 | 215.1 | 0.018 | 24.333 | 0.255 | 0 | 4.761 | Latte - di vacca intero | 50 | 30 | 2.26 | 1.625 | 1.61 | 0 | 44.16 | Limoni | 100 | 20 | 10.7 | 0.3 | 1.2 | 4.7 | 87.4 | Farina di frumento tipo 00 | 40 | 135.6 | 29.028 | 0.748 | 5.48 | 4.88 | 4.108 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 680 | 540.2 | 74.091 | 27.546 | 16.735 | 24.88 | 546.664 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Fagiolini
Tipo piatto: Contorno