Dessert |
Cacao
Ingredienti
70 G di Farina Bianca
50 G di Burro
50 Cl di Latte Intero
35 G di Cacao
175 G di Zucchero A Velo
3 di Uova
70 G di Farina Bianca
50 G di Burro
50 Cl di Latte Intero
35 G di Cacao
175 G di Zucchero A Velo
3 di Uova
Preparare a caldo una besciamella densa con farina, burro e latte, unirvi il cacao e lo zucchero. Far raffreddare e poi unire, mescolando delicatamente, 3 tuorli e 3 bianchi ben montati a neve. Porre l'impasto in una pirofila, precedentemente imburrate la teglia e spolverizzatela di zucchero a velo. Cuocere per 25 minuti a calore moderato.
 Valori nutrizionaliDolce Di Cioccolata (2) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Farina di frumento tipo 00 | 70 | 237.3 | 50.799 | 1.309 | 9.59 | 8.54 | 7.189 | Burro | 50 | 358.5 | 0.03 | 40.555 | 0.425 | 0 | 7.935 | Latte - di vacca intero | 50 | 30 | 2.26 | 1.625 | 1.61 | 0 | 44.16 | Cacao amaro | 35 | 80.15 | 19.005 | 4.795 | 6.86 | 11.62 | 1.05 | Zucchero a velo | 175 | 680.75 | 174.3 | 0.175 | 0 | 0 | 0.525 | Uova di gallina - intero | 250 | 357.5 | 1.925 | 24.85 | 31.45 | 0 | 189.6 |
| Totale | 630 | 1744.2 | 248.319 | 73.309 | 49.935 | 20.16 | 250.459 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Cacao
Tipo piatto: Dessert