Crocchette In Crosta Di Mandorle
Ricetta Crocchette In Crosta Di Mandorle, Mandorlecalorie e valori nutrizionali
Antipasto |
Mandorle
Ingredienti
500 G di Patate
100 G di Mandorle Tritate
50 G di Burro Fuso
Sale
Olio D'oliva
500 G di Patate
100 G di Mandorle Tritate
50 G di Burro Fuso
Sale
Olio D'oliva
Lavate con cura le patate, lessatele con la buccia in acqua salata bollente, scolatele, lasciatele intiepidire e pelatele. Subito dopo, passatele con lo schiacciapatate, salate l'impasto ottenuto e con il palmo delle mani, formate delle palline che immergerete nel burro fuso, poi nel trito di mandorle in modo che siano completamente rivestite dalla granella e per finire nell'olio caldo. Friggetele per pochi minuti fino a dorarle. A cottura ultimata, scolatele e lasciatele riposare per qualche minuto su fogli di carta assorbente da cucina per eliminare l'olio in eccesso. Servitele subito calde e croccanti.
 Valori nutrizionaliCrocchette In Crosta Di Mandorle |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Patate | 500 | 385 | 87.35 | 0.45 | 10.1 | 11 | 396.7 | Mandorle | 100 | 578 | 19.74 | 50.64 | 21.26 | 11.8 | 5.25 | Burro | 50 | 358.5 | 0.03 | 40.555 | 0.425 | 0 | 7.935 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 660 | 1321.5 | 107.12 | 91.645 | 31.785 | 22.8 | 409.905 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Mandorle
Tipo piatto: Antipasto