Contorno |
Piselli
Ingredienti
100 G di Piselli Surgelati
200 G di Ricotta
100 G di Pangrattato
1 di Tuorlo D'uovo
Sale
Pepe
50 G di Formaggio Grana Grattugiato
Farina
1 di Uovo
100 G di Piselli Surgelati
200 G di Ricotta
100 G di Pangrattato
1 di Tuorlo D'uovo
Sale
Pepe
50 G di Formaggio Grana Grattugiato
Farina
1 di Uovo
Lessare i piselli, frullarli, mescolarvi la ricotta setacciata, 50 g di pangrattato, il grana, il tuorlo, sale e pepe. Ricavare dall'impasto delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio.
 Valori nutrizionaliCrocchette Di Piselli (2) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Piselli, surgelati | 100 | 42 | 7.2 | 0.3 | 2.8 | 3.1 | 89.3 | Ricotta | 200 | 276 | 10.28 | 15.82 | 22.78 | 0 | 148.82 | Pangrattato | 100 | 395 | 71.98 | 5.3 | 13.35 | 4.5 | 6.51 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Parmigiano grattugiato | 50 | 215.5 | 2.03 | 14.305 | 19.23 | 0 | 10.42 | Farina di frumento tipo 00 | 50 | 169.5 | 36.285 | 0.935 | 6.85 | 6.1 | 5.135 | Uova di gallina - intero | 70 | 100.1 | 0.539 | 6.958 | 8.806 | 0 | 53.088 |
| Totale | 590 | 1223.6 | 134.795 | 43.944 | 74.911 | 16.35 | 314.344 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Piselli
Tipo piatto: Contorno