Contorno |
Cipolle
Ingredienti
1000 G di Cipolle
100 Cl di Latte
Farina
Olio D'oliva
Sale
1000 G di Cipolle
100 Cl di Latte
Farina
Olio D'oliva
Sale
Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili. Metterle in una terrina e coprirle con il latte, lasciandole a bagno per 30-40 minuti. Scolarle, asciugarle e infarinarle. Scaldare bene l'olio in una padella di ferro e friggervi le cipolle poche per volta. Ritirarle con la schiumarola quando avranno una crosticina dorata e salarle prima di servire.
 Valori nutrizionaliCipolle Fritte |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Cipolle | 1000 | 400 | 93.4 | 1 | 11 | 17 | 891.1 | Latte - di vacca parzialmente screm | 100 | 40 | 4.79 | 0.88 | 3.31 | 0 | 90.13 | Farina di frumento tipo 00 | 50 | 169.5 | 36.285 | 0.935 | 6.85 | 6.1 | 5.135 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 1160 | 609.5 | 134.475 | 2.815 | 21.16 | 23.1 | 986.385 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Cipolle
Tipo piatto: Contorno