Antipasto |
Patate
Ingredienti
1000 G di Patate
1 Spicchio di Aglio
1 Ciuffo di Prezzemolo
2 di Uova
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
1000 G di Patate
1 Spicchio di Aglio
1 Ciuffo di Prezzemolo
2 di Uova
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Bollite le patate, sbucciate e passatele con lo schiacciapatate; al purè amalgamate un trito d'aglio e prezzemolo, insaporendo con sale pepe. Quando il composto si sarà intiepidito formate delle crocchette ovali e friggeteli in olio bollente dopo averle passate negli albumi sbattuti e nel pangrattato. Scolate, fate asciugare su carta assorbente, di sale e servite i cazzilli ancora caldi.
 Valori nutrizionaliCazzilli |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Patate | 1000 | 770 | 174.7 | 0.9 | 20.2 | 22 | 793.4 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Uova di gallina - intero | 150 | 214.5 | 1.155 | 14.91 | 18.87 | 0 | 113.76 | Pangrattato | 50 | 197.5 | 35.99 | 2.65 | 6.675 | 2.25 | 3.255 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 1235 | 1218.55 | 220.612 | 18.89 | 47.455 | 27.335 | 923.186 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Patate
Tipo piatto: Antipasto