Cavolfiore Alla Napoletana
Ricetta Cavolfiore Alla Napoletana, Cavolfiorecalorie e valori nutrizionali
Contorno |
Cavolfiore
Ingredienti
1000 G di Cavolfiore
1 Spicchio di Aglio
40 G di Uva Passa
40 G di Pinoli
Prezzemolo
Sale
Pepe
1000 G di Cavolfiore
1 Spicchio di Aglio
40 G di Uva Passa
40 G di Pinoli
Prezzemolo
Sale
Pepe
Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5 minuti, sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi. Imbiondire l'aglio nell'olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per 10 minuti. Quindi unire l'uva e i pinoli, pepare, unire un po' di prezzemolo tritato e aggiustare di sale Cuocere per altri 10 minuti e servire.
 Valori nutrizionaliCavolfiore Alla Napoletana |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Cavolfiore | 1000 | 250 | 53 | 1 | 19.8 | 25 | 919.1 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Uva passa, bianca e rossa | 40 | 22.4 | 5.52 | 0.08 | 0.56 | 1.72 | 33.58 | Pinoli secchi | 40 | 269.2 | 5.232 | 27.348 | 5.476 | 1.48 | 0.912 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 1115 | 578.15 | 72.519 | 28.858 | 27.546 | 31.285 | 966.363 |
Persone: 4
Note: Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
Ingrediente principale: Cavolfiore
Tipo piatto: Contorno