Contorno |
Carote
Ingredienti
1000 G di Carote
60 G di Burro
Olio D'oliva
Sale
Prezzemolo
Vino Bianco
1000 G di Carote
60 G di Burro
Olio D'oliva
Sale
Prezzemolo
Vino Bianco
Pulire le carote e tagliarle a rondelle. Sciogliere il burro in un po' di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua. Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora. A metà cottura bagnare con il vino. Verso la fine unire il prezzemolo tritato. Le carote dovranno essere molto tenere. Servirle calde.
 Valori nutrizionaliCarote Vichy |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Carote | 1000 | 410 | 95.8 | 2.4 | 9.3 | 28 | 882.9 | Burro | 60 | 430.2 | 0.036 | 48.666 | 0.51 | 0 | 9.522 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Vino bianco da tavola | 20 | 16.6 | 0.52 | 0 | 0.014 | 0 | 17.372 |
| Totale | 1100 | 860.4 | 96.989 | 51.145 | 10.121 | 28.33 | 918.585 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Carote
Tipo piatto: Contorno