Contorno |
Cardi
Ingredienti
1500 G di Cardi
3 di Uova
80 G di Burro
Sale
Pepe
100 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
1500 G di Cardi
3 di Uova
80 G di Burro
Sale
Pepe
100 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Mondare, lavare i cardi e tenerli a bagno per un'ora cambiando l'acqua più volte. Portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e mettervi i cardi, coprire e cuocere per 15 minuti. Sgocciolarli bene e saltarli con il burro, quindi coprire e cuocere in forno a fuoco lento. Sbattere le uova con il formaggio, sale e pepe. Quando i cardi saranno teneri, versarvi le uova, mescolare e servire.
 Valori nutrizionaliCardoncelli Cacio E Uova |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Cardi | 1500 | 255 | 61.05 | 1.5 | 10.5 | 24 | 1410 | Uova di gallina - intero | 250 | 357.5 | 1.925 | 24.85 | 31.45 | 0 | 189.6 | Burro | 80 | 573.6 | 0.048 | 64.888 | 0.68 | 0 | 12.696 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Parmigiano grattugiato | 100 | 431 | 4.06 | 28.61 | 38.46 | 0 | 20.84 |
| Totale | 1950 | 1642.6 | 73.564 | 120.174 | 82.185 | 26.65 | 1634.207 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Cardi
Tipo piatto: Contorno