Contorno |
Carciofi
Ingredienti
8 di Carciofi
2 Spicchi di Aglio
Prezzemolo Tritato
Pangrattato
Formaggio Grana Grattugiato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
8 di Carciofi
2 Spicchi di Aglio
Prezzemolo Tritato
Pangrattato
Formaggio Grana Grattugiato
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Mondare e tagliare a spicchi i carciofi. Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe. Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti. Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti.
 Valori nutrizionaliCarciofi Croccanti (2) |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Aglio | 10 | 14.9 | 3.306 | 0.05 | 0.636 | 0.21 | 5.858 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Pangrattato | 50 | 197.5 | 35.99 | 2.65 | 6.675 | 2.25 | 3.255 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 90 | 241.5 | 46.41 | 3.105 | 8.703 | 5.44 | 18.955 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Carciofi
Tipo piatto: Contorno