Dessert |
Mandorle
Ingredienti
di Mandorle
Zucchero
Albumi D'uovo
1 Pizzico di Sale
di Mandorle
Zucchero
Albumi D'uovo
1 Pizzico di Sale
Passate le mandorle al mixer con un po' di zucchero e tritatele finemente; passatele al setaccio ed eventualmente ripetete l'operazione fino a che non avrete ottenuto una farina di mandorle sottile. Unite il resto dello zucchero, mescolate e amalgamate accuratamente alle chiare che avrete montato a neve ferma con un pizzichino di sale. Formate con il composto delle palline di 4-5 centimetri di diametro. Rotolatele in una miscela di farina e zucchero e deponetele su una placca ricoperta da carta speciale. Infornate a forno medio (180 gradi) per 15 minuti fino a che non sono leggermente dorati.
 Valori nutrizionaliAmaretti |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Zucchero (saccarosio) | 10 | 38.7 | 9.998 | 0 | 0 | 0 | 0.003 |
| Totale | 10 | 38.7 | 9.998 | 0 | 0 | 0 | 0.003 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Mandorle
Tipo piatto: Dessert