Contorno |
Carciofi
Ingredienti
4 di Carciofi Grandi
50 G di Mollica Di Pane
Latte
1 Cucchiaio di Capperi
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva
Pepe
Sale
4 di Carciofi Grandi
50 G di Mollica Di Pane
Latte
1 Cucchiaio di Capperi
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte e\r\nstrizzato, sale, pepe e olio. Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata. Scolarli, allargarli al\r\ncentro e riempirli con il composto. Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di\r\nolio. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.
 Valori nutrizionaliCarciofi Alla Diavola (2) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Pane di tipo 0 | 50 | 135.5 | 25 | 1.75 | 4.4 | 1.35 | 17.85 | Latte - di vacca parzialmente screm | 50 | 20 | 2.395 | 0.44 | 1.655 | 0 | 45.065 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 135 | 192.05 | 36.162 | 2.62 | 7.765 | 4.435 | 75.686 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Carciofi
Tipo piatto: Contorno