Ricetta Carciofi Al Prezzemolo (2), Carciofi calorie e valori nutrizionali

Ingredienti
6 di Carciofi
Olio D'oliva
Pangrattato
1 di Limone
2 Spicchi di Aglio
Sale
Prezzemolo

Mondare i carciofi delle foglie dure e delle punte e metterli in acqua acidulata con succo di limone, per qualche minuto. Tritare l'aglio e il prezzemolo, mondati e lavati e mettere 1 cucchiaino del trito fra le foglie di ciascun carciofo. Cospargerli di pangrattato, di olio e di sale. Disporli, dritti, in 1 teglia a bordi alti con l'olio e 1 bicchiere d'acqua. Cuocerli a fiamma bassa, e quando saranno teneri, servirli con il fondo di cottura ben ristretto.

Valori nutrizionali Carciofi Al Prezzemolo (2)
Alimento	Grammi	Calorie	Carboidrati	Grassi	Proteine	Fibre	Acqua
Pangrattato	50	197.5	35.99	2.65	6.675	2.25	3.255
Limoni	100	20	10.7	0.3	1.2	4.7	87.4
Aglio	10	14.9	3.306	0.05	0.636	0.21	5.858
Sale	10	0	0	0	0	0	0.02
Prezzemolo	10	3.6	0.633	0.079	0.297	0.33	8.771
Totale	180	236	50.629	3.079	8.808	7.49	105.304

Persone: 6

Note: -

Ingrediente principale: Carciofi

Tipo piatto: Contorno

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Carciofi Al Prezzemolo (2)

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