Salsa |
Funghi
Ingredienti
100 G di Burro
100 G di Funghi Freschi
1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
100 G di Burro
100 G di Funghi Freschi
1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Pulite e tagliate i funghi a filetti, cuoceteli in un pentolino con una noce di burro, salate e pepate. Quando sono cotti frullateli e fateli raffreddare. In una ciotola lavorate a crema il restante burro, amalgamatevi i funghi e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Per spalmare crostini, tartine o carne alla griglia.
 Valori nutrizionaliBurro Ai Funghi |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Burro | 100 | 717 | 0.06 | 81.11 | 0.85 | 0 | 15.87 | Funghi coltivati | 100 | 22 | 3.28 | 0.34 | 3.09 | 1 | 92.43 | Prezzemolo | 20 | 7.2 | 1.266 | 0.158 | 0.594 | 0.66 | 17.542 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 240 | 771.7 | 11.087 | 81.934 | 5.629 | 4.31 | 126.913 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Funghi
Tipo piatto: Salsa