Ricetta Budino Di Mandorle, Mandorle calorie e valori nutrizionali

Ingredienti
170 G di Mandorle
170 G di Zucchero
8 di Albumi D'uovo
Burro

Spellate le mandorle, tritatele e asciugatele al forno a calore medio. In un pentolino sciogliete lo zucchero, aggiungete le mandorle e mescolando aspettate che prendano colore. Poi versate il composto su un piano di marmo oleato e lasciate raffreddare;quindi pestatelo in modo da ottenere una granella molto fine. Montate le chiare a neve ferma, unitevi la granella. Mettete il composto in uno stampo imburrato e cuocete a bagnomaria in forno per 1/2 ora (provate con lo stecchino: deve uscire asciutto). Sformate e servite freddo.

Valori nutrizionali Budino Di Mandorle
Alimento	Grammi	Calorie	Carboidrati	Grassi	Proteine	Fibre	Acqua
Mandorle	170	982.6	33.558	86.088	36.142	20.06	8.925
Zucchero (saccarosio)	170	657.9	169.966	0	0	0	0.051
Burro	20	143.4	0.012	16.222	0.17	0	3.174
Totale	360	1783.9	203.536	102.31	36.312	20.06	12.15

Persone: 4

Note: -

Ingrediente principale: Mandorle

Tipo piatto: Dessert

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Budino Di Mandorle

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