Dessert |
Cacao
Ingredienti
25 Cl di Latte
60 G di Burro
60 G di Farina
10 G di Cacao
4 di Tuorli D'uovo
4 di Albumi D'uovo
25 Cl di Latte
60 G di Burro
60 G di Farina
10 G di Cacao
4 di Tuorli D'uovo
4 di Albumi D'uovo
Far bollire il latte con lo zucchero e il cacao. Scogliere il burro e unirvi la farina; quando sarà incorporata unire i tuorli d'uovo e quando la pasta sarà fredda aggiungere gli albumi montati a neve. Riempire delle ciotoline imburrate e cuocere a bagnomaria in forno moderato. Quando su ogni ciotola si sarà formata un leggera crosticina toglierle dal forno. Ricoprire ogni ciotolina con vaniglia.
 Valori nutrizionaliBudino Al Cioccolato (3) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Latte - di vacca parzialmente screm | 25 | 10 | 1.1975 | 0.22 | 0.8275 | 0 | 22.5325 | Burro | 60 | 430.2 | 0.036 | 48.666 | 0.51 | 0 | 9.522 | Farina di frumento tipo 00 | 60 | 203.4 | 43.542 | 1.122 | 8.22 | 7.32 | 6.162 | Cacao amaro | 10 | 22.9 | 5.43 | 1.37 | 1.96 | 3.32 | 0.3 |
| Totale | 155 | 666.5 | 50.2055 | 51.378 | 11.5175 | 10.64 | 38.5165 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Cacao
Tipo piatto: Dessert