Antipasto |
Spinaci
Ingredienti
50 Cl di Latte
1 di Uovo
2 di Tuorli D'uovo
80 G di Formaggio Emmenthal Grattugiato
250 G di Spinaci Surgelati
Sale
Poco di Burro
50 Cl di Latte
1 di Uovo
2 di Tuorli D'uovo
80 G di Formaggio Emmenthal Grattugiato
250 G di Spinaci Surgelati
Sale
Poco di Burro
Lessare gli spinaci. Lavorare l'uovo intero con i tuorli, unire il formaggio, quindi versare, mescolando, il latte caldo. Unire gli spinaci e frullare il tutto. Versare la crema in 4 stampini imburrati. Cuocere a bagnomaria in forno per 20-30 minuti. Sformare i budini quando saranno tiepidi e servirli con una salsa al formaggio.
 Valori nutrizionaliBudini Agli Spinaci |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Latte - di vacca parzialmente screm | 50 | 20 | 2.395 | 0.44 | 1.655 | 0 | 45.065 | Uova di gallina - intero | 70 | 100.1 | 0.539 | 6.958 | 8.806 | 0 | 53.088 | Formaggio svizzero | 80 | 304 | 4.304 | 22.24 | 21.544 | 0 | 29.696 | Spinaci, surgelati | 250 | 77.5 | 10.825 | 1.875 | 9.85 | 7.75 | 223.625 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 |
| Totale | 480 | 645 | 18.075 | 47.735 | 42.025 | 7.75 | 354.668 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Spinaci
Tipo piatto: Antipasto