Primo |
Fave
Ingredienti
450 G di Fave
100 G di Pancetta
200 G di Cipolle Novelle
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo
450 G di Fave
100 G di Pancetta
200 G di Cipolle Novelle
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo
Soffriggere la cipolla affettata con la pancetta a dadini e l'olio. Unire le fave, spolverare di pepe e lasciare insaporire a fuoco lento per 20 minuti circa. Coprire con acqua bollente e cuocere per circa 1 ora. Unire infine il prezzemolo tritato ed il sale, tenere sul fuoco ancora per 10 minuti e servire la zuppa che non deve essere troppo brodosa.
 Valori nutrizionaliZuppa Di Fave |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Fave | 450 | 319.5 | 55.845 | 0.99 | 24.615 | 16.65 | 361.44 | Pancetta di maiale | 100 | 458 | 0.66 | 45.04 | 11.6 | 0 | 40.2 | Cipolle | 200 | 80 | 18.68 | 0.2 | 2.2 | 3.4 | 178.22 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 |
| Totale | 780 | 886.6 | 82.299 | 46.635 | 39.807 | 23.03 | 589.702 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Fave
Tipo piatto: Primo