Uova Strapazzate Al Pomodoro
Ricetta Uova Strapazzate Al Pomodoro, Uovacalorie e valori nutrizionali
Contorno |
Uova
Ingredienti
600 G di Pomodoro
1 di Cipolla
1 Spicchio di Aglio
1 Gambo di Sedano
1 Ciuffo di Basilico
1 Ciuffo di Prezzemolo
4 di Uova
1 Punta di Zucchero
Sale
Pepe
600 G di Pomodoro
1 di Cipolla
1 Spicchio di Aglio
1 Gambo di Sedano
1 Ciuffo di Basilico
1 Ciuffo di Prezzemolo
4 di Uova
1 Punta di Zucchero
Sale
Pepe
Preparate una salsa di pomodoro, mettendo in un tegame i pomodori sbucciati e tagliati a pezzi con il sedano, la cipolla, l'aglio, una punta di zucchero, sale e pepe. Fate cuocere una ventina di minuti, poi aggiungete le erbe aromatiche tritate. Passate il tutto al mulinetto. Versate la salsa in un tegame, ponete sul fornello a fuoco medio, fate scaldare e poi sgusciatevi le uova. Lasciatevele soltanto il tempo necessario a che l'albume si rapprenda, quindi ritirate e servite.
 Valori nutrizionaliUova Strapazzate Al Pomodoro |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Pomodori da insalata | 600 | 138 | 30.6 | 1.2 | 7.2 | 6.6 | 558 | Cipolle | 100 | 40 | 9.34 | 0.1 | 1.1 | 1.7 | 89.11 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Sedano | 20 | 3.2 | 0.594 | 0.034 | 0.138 | 0.32 | 19.086 | Basilico | 10 | 2.7 | 0.434 | 0.061 | 0.254 | 0.39 | 9.096 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Uova di gallina - intero | 300 | 429 | 2.31 | 29.82 | 37.74 | 0 | 227.52 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 1065 | 649.45 | 52.045 | 31.645 | 48.142 | 12.095 | 915.583 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Uova
Tipo piatto: Contorno