Ricetta Uova Strapazzate Ai Carciofi, Uova calorie e valori nutrizionali

Ingredienti
4 di Uova
3 di Carciofi
60 G di Burro
Sale
Pepe

Eliminate le foglie più dure e le spine ai carciofi, tagliateli a fettine sottili. In un tegame sciogliete il burro, mettetevi i carciofi, salate e pepate leggermente, bagnate con un po' d'acqua e cuocete, coperto, per un quarto d'ora. Sgusciate un uovo alla volta su un piattino e fatelo scivolare nel recipiente. Strapazzate le uova mescolandole ai carciofi e togliete dal fuoco appena il composto inizia a rapprendersi. Servite caldo.

Valori nutrizionali Uova Strapazzate Ai Carciofi
Alimento	Grammi	Calorie	Carboidrati	Grassi	Proteine	Fibre	Acqua
Uova di gallina - intero	300	429	2.31	29.82	37.74	0	227.52
Burro	60	430.2	0.036	48.666	0.51	0	9.522
Sale	10	0	0	0	0	0	0.02
Pepe	10	25.5	6.481	0.326	1.095	2.65	1.051
Totale	380	884.7	8.827	78.812	39.345	2.65	238.113

Persone: 4

Note: -

Ingrediente principale: Uova

Tipo piatto: Contorno

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Uova Strapazzate Ai Carciofi

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