Contorno |
Uova
Ingredienti
6 di Uova
120 G di Olio D'oliva
1 di Limone
1 Pizzico di Sale
6 di Uova
120 G di Olio D'oliva
1 di Limone
1 Pizzico di Sale
Lessa 4 uova per 10 minuti e sgusciale. Taglia a metà per il lungo e leva il tuorlo; disponi i mezzi albumi sodi su un piatto da portata. Con 2 tuorli freschi, un pizzico di sale, olio e succo di limone prepara una maionese e distribuiscila nei mezzi albumi ricoprendoli interamente. Passa al setaccio i tuorli sodi e con il ricavato spolverizza la maionese.
 Valori nutrizionaliUova Alla Bella Rosin |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Uova di gallina - intero | 450 | 643.5 | 3.465 | 44.73 | 56.61 | 0 | 341.28 | Limoni | 100 | 20 | 10.7 | 0.3 | 1.2 | 4.7 | 87.4 |
| Totale | 550 | 663.5 | 14.165 | 45.03 | 57.81 | 4.7 | 428.68 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Uova
Tipo piatto: Contorno