Contorno |
Funghi Champignon
Ingredienti
4 di Uova
250 G di Funghi Champignon
80 G di Burro
Sale
Pepe
4 di Uova
250 G di Funghi Champignon
80 G di Burro
Sale
Pepe
Pulite i funghi, eliminate i gambi (possono essere usati per un sugo), lavate e asciugate le cappelle e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere in un tegame 50 g di burro, rosolatevi i funghi per una decina di minuti, regolate sale e pepe. Imburrate quattro pirofile monoporzione, mettete sul fondo di ciascuna una base di funghi e sopra sgusciatevi le uova. Salate appena gli albumi e cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 10 minuti o fino a quando l'albume si รจ rappreso. Servite subito a tavola nello stesso recipiente di cottura.
 Valori nutrizionaliUova Ai Funghi |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Uova di gallina - intero | 300 | 429 | 2.31 | 29.82 | 37.74 | 0 | 227.52 | Funghi coltivati | 250 | 55 | 8.2 | 0.85 | 7.725 | 2.5 | 231.075 | Burro | 80 | 573.6 | 0.048 | 64.888 | 0.68 | 0 | 12.696 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 650 | 1083.1 | 17.039 | 95.884 | 47.24 | 5.15 | 472.362 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Funghi Champignon
Tipo piatto: Contorno