Antipasto |
Farina
Ingredienti
270 G di Farina
15 Cl di Acqua
270 G di Farina
15 Cl di Acqua
Amalgamate la farina con l'acqua tiepida e salata. Lavoratela sulla spianatoia fino a quando non si attacca più alle mani, formate un panetto e lasciatelo riposare per 15 minuti. Dividetelo in 12 parti, appallottolatele e stendetele sulla spianatoia infarinata fino a ottenere dei dischi del diametro di 15 cm circa. Cuocete le tortillas 1 minuto per parte su una piastra di ghisa bollente e avvolgetele a mano a mano in carta d'alluminio per tenerle al caldo.
 Valori nutrizionaliTortillas Di Grano |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Farina di frumento tipo 00 | 270 | 915.3 | 195.939 | 5.049 | 36.99 | 32.94 | 27.729 | Acqua | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14.985 |
| Totale | 285 | 915.3 | 195.939 | 5.049 | 36.99 | 32.94 | 42.714 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Farina
Tipo piatto: Antipasto