Primo |
Zucca
Ingredienti
800 G di Zucca
250 G di Salsiccia
50 G di Burro
Salvia
Sale
Pepe
400 G di Pasta Tipo Tortiglioni
800 G di Zucca
250 G di Salsiccia
50 G di Burro
Salvia
Sale
Pepe
400 G di Pasta Tipo Tortiglioni
Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore per 15 minuti. Sbriciolare la salsiccia e rosolarla con 20 g di burro e qualche foglia di salvia. Schiacciare con una forchetta la zucca per ottenere un purè, salarlo e peparlo. Cuocere i tortiglioni, condirli con 30 g di burro, il purè di zucca e la salsiccia. Mescolare e servire.
 Valori nutrizionaliTortiglioni Con Zucca |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Zucca gialla | 800 | 208 | 52 | 0.8 | 8 | 4 | 732.8 | Salsiccia di suino fresca | 250 | 865 | 1.625 | 78.325 | 35.625 | 0 | 127.7 | Burro | 50 | 358.5 | 0.03 | 40.555 | 0.425 | 0 | 7.935 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Pasta di semola | 400 | 1484 | 298.68 | 6.04 | 52.16 | 12.8 | 39.6 |
| Totale | 1520 | 2941 | 358.816 | 126.046 | 97.305 | 19.45 | 909.106 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Zucca
Tipo piatto: Primo