Pesce |
Tonno Fresco
Ingredienti
900 G di Tonno Fresco
50 G di Olive Nere
4 di Pomodori
Alcune Foglie di Basilico
1 Costa di Sedano
2 Cucchiai di Olio D'oliva
1 Noce di Burro
Peperoncino
Sale
Pepe
900 G di Tonno Fresco
50 G di Olive Nere
4 di Pomodori
Alcune Foglie di Basilico
1 Costa di Sedano
2 Cucchiai di Olio D'oliva
1 Noce di Burro
Peperoncino
Sale
Pepe
Tagliate a pezzetti una costa di sedano. Scottate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Fate scaldare in un tegame due cucchiai d'olio e una noce di burro, rosolatevi il tonno diviso a pezzi regolari. Aggiungete i pomodori, alcune foglie di basilico spezzettato, un po' di peperoncino, il sedano. Salate e pepate. Coprite e cuocete mezz'ora a fuoco moderato. A pochi minuti dalla fine unite le olive nere. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Italico DOC, Pomino Bianco DOC, Melissa Bianco DOC.
 Valori nutrizionaliTonno Al Sedano |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Tonno | 900 | 1296 | 0 | 44.1 | 209.97 | 0 | 612.81 | Olive nere | 50 | 117.5 | 4.6 | 8.25 | 5.9 | 0 | 29.1 | Pomodori da insalata | 400 | 92 | 20.4 | 0.8 | 4.8 | 4.4 | 372 | Burro | 40 | 286.8 | 0.024 | 32.444 | 0.34 | 0 | 6.348 | Peperoncini piccanti | 10 | 4 | 0.881 | 0.044 | 0.187 | 0.15 | 8.802 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 1420 | 1821.8 | 32.386 | 85.964 | 222.292 | 7.2 | 1030.131 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Tonno Fresco
Tipo piatto: Pesce