Contorno |
Patate
Ingredienti
1000 G di Patate
5 di Tuorli D'uovo
4 Cucchiai di Farina
Pepe
Sale
Olio D'oliva
1000 G di Patate
5 di Tuorli D'uovo
4 Cucchiai di Farina
Pepe
Sale
Olio D'oliva
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i tuorli, la farina, sale e pepe. Mescolare molto bene e formare delle polpettine schiacciate. Friggerle in olio bollente e scolarle quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.
 Valori nutrizionaliBignè Di Patate (3) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Patate | 1000 | 770 | 174.7 | 0.9 | 20.2 | 22 | 793.4 | Farina di frumento tipo 00 | 80 | 271.2 | 58.056 | 1.496 | 10.96 | 9.76 | 8.216 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 1100 | 1066.7 | 239.237 | 2.722 | 32.255 | 34.41 | 802.687 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Patate
Tipo piatto: Contorno