Tagliatelle, Carciofi E Prosciutto (2)
Ricetta Tagliatelle, Carciofi E Prosciutto (2), Carcioficalorie e valori nutrizionali
Primo |
Carciofi
Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Tagliatelle
100 G di Prosciutto Cotto
3 di Carciofi
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva
Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 di Limone
Sale
Pepe
400 G di Pasta Tipo Tagliatelle
100 G di Prosciutto Cotto
3 di Carciofi
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva
Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 di Limone
Sale
Pepe
Mondare i carciofi e dividerli a spicchi e lavarli con acqua e succo di limone. Dopo averli salati cuocerli a fuoco lento nell'olio con 1 trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe. Tagliare a dadini le fette di prosciutto e farle saltare in padella con il burro. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con un po' di burro aggiungendo poi i carciofi, il prosciutto e il parmigiano. Mescolare e servire subito.
 Valori nutrizionaliTagliatelle, Carciofi E Prosciutto (2) |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Pasta all'uovo, cotta | 400 | 520 | 94.16 | 6.96 | 21.12 | 0 | 274.84 | Prosciutto cotto | 100 | 178 | 0 | 9.02 | 22.62 | 0 | 64.54 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 | Parmigiano grattugiato | 30 | 129.3 | 1.218 | 8.583 | 11.538 | 0 | 6.252 | Limoni | 100 | 20 | 10.7 | 0.3 | 1.2 | 4.7 | 87.4 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 685 | 1027.25 | 114.857 | 41.515 | 58.358 | 7.785 | 448.977 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Carciofi
Tipo piatto: Primo