Primo |
Asparagi
Ingredienti
500 G di Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Fresche
200 G di Asparagi Surgelati
200 G di Polpa Di Pomodoro
Olio D'oliva
Aglio
Cipolla
Basilico
30 G di Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
500 G di Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Fresche
200 G di Asparagi Surgelati
200 G di Polpa Di Pomodoro
Olio D'oliva
Aglio
Cipolla
Basilico
30 G di Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Cuocere gli asparagi a vapore per 5 minuti. Rosolare nell'olio aglio e cipolla tritati, aggiungere gli asparagi a pezzetti e lasciar insaporire per 5 minuti. Unire pomodoro, basilico sminuzzato, salare, pepare e far restringere la salsa. Lessare ben al dente la pasta in acqua salata, scolarla e trasferirla nella padella con il sugo. Far insaporire e mantecare con burro e parmigiano.
 Valori nutrizionaliTagliatelle Agli Asparagi |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Asparagi congelati | 200 | 48 | 8.2 | 0.46 | 6.46 | 3.8 | 183.64 | Pomodori maturi | 200 | 36 | 7.84 | 0.4 | 1.76 | 2.4 | 189 | Aglio | 10 | 14.9 | 3.306 | 0.05 | 0.636 | 0.21 | 5.858 | Cipolle | 100 | 40 | 9.34 | 0.1 | 1.1 | 1.7 | 89.11 | Burro | 30 | 215.1 | 0.018 | 24.333 | 0.255 | 0 | 4.761 | Parmigiano grattugiato | 30 | 129.3 | 1.218 | 8.583 | 11.538 | 0 | 6.252 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 590 | 508.8 | 36.403 | 34.252 | 22.844 | 10.76 | 479.692 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Asparagi
Tipo piatto: Primo