Contorno |
Spinaci
Ingredienti
450 G di Spinaci Surgelati
25 G di Burro
25 G di Farina
250 G di Latte
Sale
Noce Moscata
50 G di Burro
85 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Olio D'oliva
450 G di Spinaci Surgelati
25 G di Burro
25 G di Farina
250 G di Latte
Sale
Noce Moscata
50 G di Burro
85 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Preparare una salsa besciamella con 25 g di burro, 25 g di farina, 250 g di latte, sale e noce moscata. Rinvenire gli spinaci lessandoli in acqua salata, scolarli e strizzarli. Mettete il burro e poco olio in una pirofila e farlo spumeggiare sul fuoco, aggiungete gli spinaci, salarli, peparli e farli bene insaporire. Mescolare alla besciamella il formaggio grattugiato e versarlo sugli spinaci. Mettete in forno caldo a gratinare e servire.
 Valori nutrizionaliSpinaci Al Gratin |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Spinaci, surgelati | 450 | 139.5 | 19.485 | 3.375 | 17.73 | 13.95 | 402.525 | Burro | 25 | 179.25 | 0.015 | 20.2775 | 0.2125 | 0 | 3.9675 | Farina di frumento tipo 00 | 25 | 84.75 | 18.1425 | 0.4675 | 3.425 | 3.05 | 2.5675 | Latte - di vacca parzialmente screm | 250 | 100 | 11.975 | 2.2 | 8.275 | 0 | 225.325 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Noce moscata | 10 | 52.5 | 4.929 | 3.631 | 0.584 | 2.08 | 0.623 | Burro | 50 | 358.5 | 0.03 | 40.555 | 0.425 | 0 | 7.935 | Parmigiano grattugiato | 85 | 366.35 | 3.451 | 24.3185 | 32.691 | 0 | 17.714 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 925 | 1306.35 | 64.5085 | 95.1505 | 64.4375 | 21.73 | 661.748 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Spinaci
Tipo piatto: Contorno