Salsa |
Burro
Ingredienti
60 G di Farina
50 G di Burro
50 Cl di Latte
1 Grattatina di Noce Moscata
Sale
Pepe
60 G di Farina
50 G di Burro
50 Cl di Latte
1 Grattatina di Noce Moscata
Sale
Pepe
Fate fondere il burro in una casseruolina, unite la farina setacciata e diluite il composto ottenuto con il latte tiepido; cuocete la salsa per 10 minuti e poi insaporitela con sale, pepe e noce moscata.
 Valori nutrizionaliBesciamella |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Farina di frumento tipo 00 | 60 | 203.4 | 43.542 | 1.122 | 8.22 | 7.32 | 6.162 | Burro | 50 | 358.5 | 0.03 | 40.555 | 0.425 | 0 | 7.935 | Latte - di vacca parzialmente screm | 50 | 20 | 2.395 | 0.44 | 1.655 | 0 | 45.065 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 180 | 607.4 | 52.448 | 42.443 | 11.395 | 9.97 | 60.233 |
Persone: 1
Note: -
Ingrediente principale: Burro
Tipo piatto: Salsa