Spaghetti Alle Uova E Melanzane
Ricetta Spaghetti Alle Uova E Melanzane, Melanzanecalorie e valori nutrizionali
Primo |
Melanzane
Ingredienti
280 G di Pasta Tipo Spaghetti
2 di Melanzane
2 di Uova
200 G di Ricotta
Alcuni Cucchiai di Olio D'oliva
Sale
Prezzemolo
280 G di Pasta Tipo Spaghetti
2 di Melanzane
2 di Uova
200 G di Ricotta
Alcuni Cucchiai di Olio D'oliva
Sale
Prezzemolo
Lavate le melanzane, tagliatele a dadini e cuocetele in un padellino con alcuni cucchiai di olio e un po' di prezzemolo; salate. In una zuppiera sbattete insieme due tuorli e un albume, mescolatevi la ricotta riducendo tutto a crema; salate poco. Cuocete gli spaghetti, scolateli e versateli sopra la crema di ricotta, mescolate, aggiungete la dadolata di melanzane e servite subito.
 Valori nutrizionaliSpaghetti Alle Uova E Melanzane |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Pasta di semola | 280 | 1038.8 | 209.076 | 4.228 | 36.512 | 8.96 | 27.72 | Melanzane | 400 | 96 | 22.8 | 0.76 | 4.04 | 13.6 | 369.64 | Uova di gallina - intero | 150 | 214.5 | 1.155 | 14.91 | 18.87 | 0 | 113.76 | Ricotta | 200 | 276 | 10.28 | 15.82 | 22.78 | 0 | 148.82 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 |
| Totale | 1050 | 1628.9 | 243.944 | 35.797 | 82.499 | 22.89 | 668.731 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Melanzane
Tipo piatto: Primo