Antipasto |
Ricotta
Ingredienti
150 G di Ricotta
75 G di Formaggio Grana Grattugiato
1 Ciuffo di Prezzemolo
Burro
3 di Uova
Sale
Pepe
Pangrattato
150 G di Ricotta
75 G di Formaggio Grana Grattugiato
1 Ciuffo di Prezzemolo
Burro
3 di Uova
Sale
Pepe
Pangrattato
Mescolare la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli, sale, pepe e gli albumi montati a neve. Versare il composto in 4 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di pangrattato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
 Valori nutrizionaliSformatini Di Ricotta |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Ricotta | 150 | 207 | 7.71 | 11.865 | 17.085 | 0 | 111.615 | Parmigiano grattugiato | 75 | 323.25 | 3.045 | 21.4575 | 28.845 | 0 | 15.63 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Burro | 20 | 143.4 | 0.012 | 16.222 | 0.17 | 0 | 3.174 | Uova di gallina - intero | 250 | 357.5 | 1.925 | 24.85 | 31.45 | 0 | 189.6 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Pangrattato | 50 | 197.5 | 35.99 | 2.65 | 6.675 | 2.25 | 3.255 |
| Totale | 575 | 1257.75 | 55.796 | 77.4495 | 85.617 | 5.23 | 333.116 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Ricotta
Tipo piatto: Antipasto