Carne |
Vitello
Ingredienti
400 G di Fesa Di Vitello
50 G di Burro
1 Spicchio di Aglio
1 di Limone (scorza)
Vino Bianco
Prezzemolo
Sale
400 G di Fesa Di Vitello
50 G di Burro
1 Spicchio di Aglio
1 di Limone (scorza)
Vino Bianco
Prezzemolo
Sale
Far dorare la carne tagliata a fettine nel burro, bagnarla con il vino, farlo evaporare, salare e cuocere per 15 minuti. Preparare un trito con aglio, prezzemolo e scorza di limone e unirlo alle scaloppine 5 minuti prima di levarle dal fuoco.
 Valori nutrizionaliScaloppine Al Limone |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Fesa di vitello | 400 | 468 | 0 | 12.32 | 83.92 | 0 | 299.2 | Burro | 50 | 358.5 | 0.03 | 40.555 | 0.425 | 0 | 7.935 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Vino bianco da tavola | 20 | 16.6 | 0.52 | 0 | 0.014 | 0 | 17.372 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 495 | 854.15 | 2.836 | 52.979 | 84.974 | 0.435 | 336.227 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Vitello
Tipo piatto: Carne