Dessert |
Albicocche
Ingredienti
250 G di Albicocche
150 G di Zucchero
20 Cl di Acqua
250 G di Albicocche
150 G di Zucchero
20 Cl di Acqua
Mettete zucchero e acqua in un pentolino, portate a bollore a fuoco moderato, mescolate, lasciate cuocere lo sciroppo fino a quando si addensa. Intanto snocciolate le albicocche, passatele al mulinetto e unite il ricavato allo sciroppo di zucchero. Tenete sul fuoco fino a quando la salsa diventa abbastanza densa da velare il cucchiaio. Filtratela da un passino sottile. Questa salsa serve per farcire o ricoprire dolci e torte, soprattutto quelle di cioccolato. Può essere usata calda o fredda.
 Valori nutrizionaliSalsa Di Albicocche |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Albicocche | 250 | 120 | 27.8 | 0.975 | 3.5 | 5 | 215.875 | Zucchero (saccarosio) | 150 | 580.5 | 149.97 | 0 | 0 | 0 | 0.045 | Acqua | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 19.98 |
| Totale | 420 | 700.5 | 177.77 | 0.975 | 3.5 | 5 | 235.9 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Albicocche
Tipo piatto: Dessert