Salsa |
Latte
Ingredienti
50 Cl di Latte Caldo
50 G di Burro
50 G di Farina
Noce Moscata
Sale
Pepe
50 Cl di Latte Caldo
50 G di Burro
50 G di Farina
Noce Moscata
Sale
Pepe
Fate fondere il burro in una casseruola, gettatevi la farina e mescolate con energia. Unite il latte caldo, continuando a girare, aggiungete sale, pepe e un po' di noce moscata. Fate cuocere altri dieci minuti senza smettere di mescolare.
 Valori nutrizionaliSalsa Besciamella (3) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Latte - di vacca parzialmente screm | 50 | 20 | 2.395 | 0.44 | 1.655 | 0 | 45.065 | Burro | 50 | 358.5 | 0.03 | 40.555 | 0.425 | 0 | 7.935 | Farina di frumento tipo 00 | 50 | 169.5 | 36.285 | 0.935 | 6.85 | 6.1 | 5.135 | Noce moscata | 10 | 52.5 | 4.929 | 3.631 | 0.584 | 2.08 | 0.623 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 180 | 626 | 50.12 | 45.887 | 10.609 | 10.83 | 59.829 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Latte
Tipo piatto: Salsa