Primo |
Anguilla
Ingredienti
350 G di Anguilla
300 G di Riso
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
1 Foglia di Alloro
1 di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe
350 G di Anguilla
300 G di Riso
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
1 Foglia di Alloro
1 di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Spellate, sventrate, togliete la lisca all'anguilla e tagliatela a pezzi. Tritate l'aglio, il prezzemolo e soffriggeteli in 1/2 bicchiere d'olio. Dopodichè unite l'anguilla, l'alloro, il succo di mezzo limone e un bicchiere di acqua; lasciate cuocere per 20 minuti. Aggiungete infine il riso, precedentemente cotto, e il sale portando a fine cottura.
 Valori nutrizionaliRisotto Con L'anguilla |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Anguilla di mare | 350 | 826 | 0 | 52.325 | 82.775 | 0 | 207.585 | Riso | 300 | 1074 | 237.45 | 1.56 | 19.5 | 8.4 | 39.87 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Limoni | 100 | 20 | 10.7 | 0.3 | 1.2 | 4.7 | 87.4 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 |
| Totale | 785 | 1956.55 | 256.917 | 54.615 | 105.185 | 16.185 | 347.626 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Anguilla
Tipo piatto: Primo