Risotto Allo Zafferano Con Le Cozze
Ricetta Risotto Allo Zafferano Con Le Cozze, Cozzecalorie e valori nutrizionali
Primo |
Cozze
Ingredienti
160 G di Riso Carnaroli
400 G di Cozze
100 G di Pomodori Pelati
1 Bustina di Zafferano
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine
Vino Bianco
160 G di Riso Carnaroli
400 G di Cozze
100 G di Pomodori Pelati
1 Bustina di Zafferano
1 Spicchio di Aglio
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine
Vino Bianco
Tostare il riso. A parte cuocere l'aglio i gambi di prezzemolo schiacciati, le cozze pulite, lo zafferano e i pelati. Far evaporare. Unirvi piano e girando il fondo delle cozze senza salare. Dopo 18 minuti aggiungere delle cozze sgusciate e prezzemolo. Mantecare con olio e servire decorando con le cozze con il guscio.
 Valori nutrizionaliRisotto Allo Zafferano Con Le Cozze |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Riso | 160 | 572.8 | 126.64 | 0.832 | 10.4 | 4.48 | 21.264 | Cozze | 400 | 344 | 14.76 | 8.96 | 47.6 | 0 | 322.32 | Pomodori pelati in scatola | 100 | 17 | 4 | 0.13 | 0.78 | 1 | 94.28 | Aglio | 5 | 7.45 | 1.653 | 0.025 | 0.318 | 0.105 | 2.929 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 | Vino bianco da tavola | 20 | 16.6 | 0.52 | 0 | 0.014 | 0 | 17.372 |
| Totale | 695 | 961.45 | 148.206 | 10.026 | 59.409 | 5.915 | 466.936 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Cozze
Tipo piatto: Primo