Primo |
Noci
Ingredienti
300 G di Riso
250 G di Carote
100 G di Noci
2 Cucchiai di Olio D'oliva
1 Ciuffo di Cerfoglio
Sale
300 G di Riso
250 G di Carote
100 G di Noci
2 Cucchiai di Olio D'oliva
1 Ciuffo di Cerfoglio
Sale
Spuntate e raschiate le carote, tagliatele per il lungo a fettine sottili. Fatele stufare con l'olio in una pentola di coccio per 15 minuti. Salate e bagnate con un po' d'acqua calda. Sgusciate le noci, tostatele in forno e pestatele grossolanamente; unitele alle carote. Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e unitelo alle noci e alle carote. Fate saltare per 2 minuti su fuoco vivo, spolverate di cerfoglio e servite.
 Valori nutrizionaliRiso Con Noci E Carote |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Riso | 300 | 1074 | 237.45 | 1.56 | 19.5 | 8.4 | 39.87 | Carote | 250 | 102.5 | 23.95 | 0.6 | 2.325 | 7 | 220.725 | Noci fresche | 100 | 654 | 13.71 | 65.21 | 15.23 | 6.7 | 4.07 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 660 | 1830.5 | 275.11 | 67.37 | 37.055 | 22.1 | 264.685 |
Persone: 4
Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 25 minuti. Calorie: 478.
Ingrediente principale: Noci
Tipo piatto: Primo