Contorno |
Ricotta
Ingredienti
400 G di Ricotta
20 G di Farina
120 G di Formaggio Parmigiano
2 di Uova
Sale
Pepe
Pangrattato
1 Rametto di Rosmarino
1 Ciuffo di Basilico
1 Ciuffo di Prezzemolo
Olio D'oliva
400 G di Ricotta
20 G di Farina
120 G di Formaggio Parmigiano
2 di Uova
Sale
Pepe
Pangrattato
1 Rametto di Rosmarino
1 Ciuffo di Basilico
1 Ciuffo di Prezzemolo
Olio D'oliva
Passate al setaccio la ricotta, unite la farina, le uova, il parmigiano, aggiustate di sale e pepate. Fate un trito con gli aromi e aggiungetelo alla ricotta. Fate delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente.
 Valori nutrizionaliRicotta Alle Erbe |
|||||||
| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Ricotta | 400 | 552 | 20.56 | 31.64 | 45.56 | 0 | 297.64 | Farina di frumento tipo 00 | 20 | 67.8 | 14.514 | 0.374 | 2.74 | 2.44 | 2.054 | Parmigiano grattugiato | 120 | 517.2 | 4.872 | 34.332 | 46.152 | 0 | 25.008 | Uova di gallina - intero | 150 | 214.5 | 1.155 | 14.91 | 18.87 | 0 | 113.76 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Pangrattato | 50 | 197.5 | 35.99 | 2.65 | 6.675 | 2.25 | 3.255 | Basilico | 10 | 2.7 | 0.434 | 0.061 | 0.254 | 0.39 | 9.096 | Prezzemolo | 10 | 3.6 | 0.633 | 0.079 | 0.297 | 0.33 | 8.771 |
| Totale | 780 | 1580.8 | 84.639 | 84.372 | 121.643 | 8.06 | 460.655 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Ricotta
Tipo piatto: Contorno