Radicchio Di Treviso Alla Veneta
Ricetta Radicchio Di Treviso Alla Veneta, Radicchiocalorie e valori nutrizionali
Contorno |
Radicchio
Ingredienti
700 G di Radicchio Di Treviso
60 G di Pancetta Affumicata
4 Cucchiai di Olio D'oliva
1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
1 di Cipollina
Pepe In Grani
Sale
700 G di Radicchio Di Treviso
60 G di Pancetta Affumicata
4 Cucchiai di Olio D'oliva
1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
1 di Cipollina
Pepe In Grani
Sale
Mondare il radicchio. Tagliare a bastoncini la pancetta e rosolarla, su fuoco lento, con l'olio e la cipolla tritata. Unire il radicchio, mescolare e cuocere, adagio, per 15 minuti abbondanti. Condire con sale, pepe e aceto. Far evaporare l'aceto e servire come contorno a carni arrosto o alla griglia.
 Valori nutrizionaliRadicchio Di Treviso Alla Veneta |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Radicchio rosso | 700 | 161 | 31.36 | 1.75 | 10.01 | 6.3 | 651.98 | Pancetta di maiale, cotta | 60 | 324.6 | 0.858 | 25.068 | 22.224 | 0 | 7.392 | Aceto | 20 | 3.8 | 0.054 | 0 | 0.008 | 0 | 18.894 | Cipolline | 50 | 12.5 | 2.825 | 0.05 | 0.9 | 1.75 | 45.9 | Pepe | 10 | 25.5 | 6.481 | 0.326 | 1.095 | 2.65 | 1.051 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 850 | 527.4 | 41.578 | 27.194 | 34.237 | 10.7 | 725.237 |
Persone: 4
Note: Luogo: Veneto.
Ingrediente principale: Radicchio
Tipo piatto: Contorno