Contorno |
Carote
Ingredienti
600 G di Carote
60 G di Burro
1 Foglia di Alloro
Alcuni Semi di Cumino
Sale Marino
600 G di Carote
60 G di Burro
1 Foglia di Alloro
Alcuni Semi di Cumino
Sale Marino
Lessare le carote debitamente spazzolate e spezzettate in pochissima acqua salata con la foglia d'alloro e i semi di cumino per 20 minuti. Scolarle e frullarle in un mixer, rimettere poi sul fuoco la purea ottenuta, farla scaldare nuovamente, quindi spegnere il fuoco e mescolarvi il burro. Servire come contorno.
 Valori nutrizionaliPurè Di Carote (4) |
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| Alimento | Grammi | Calorie | Carboidrati | Grassi | Proteine | Fibre | Acqua | Carote | 600 | 246 | 57.48 | 1.44 | 5.58 | 16.8 | 529.74 | Burro | 60 | 430.2 | 0.036 | 48.666 | 0.51 | 0 | 9.522 | Sale | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.02 |
| Totale | 670 | 676.2 | 57.516 | 50.106 | 6.09 | 16.8 | 539.282 |
Persone: 4
Note: -
Ingrediente principale: Carote
Tipo piatto: Contorno